Chili-Knoblauch-Nudeln
Michelle Leyer
2
20 minutes
Hauptgericht
Einfach
Dieses Chili-Knoblauch-Nudeln Rezept ist die perfekte Wahl, wenn Du ein schnelles, aromatisches und sättigendes Gericht suchst. In nur wenigen Minuten zauberst Du Dir eine Schüssel voller intensiver Aromen – mit angenehmer Schärfe, duftendem Knoblauch und einer herzhaften Textur, die einfach glücklich macht.
⏰ Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
⚡ Schwierigkeitsgrad: einfach
🌶️ Was macht diese Chili-Knoblauch-Nudeln besonders?Intensiver Geschmack in kurzer Zeit – perfekt für den Feierabend
Herzhafte, sättigende Textur dank Veggie Hack
Aromatische Chili-Knoblauch-Öl-Basis für maximalen Geschmack
Alltagstauglich & unkompliziert – gelingt immer
⏰ Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
⚡ Schwierigkeitsgrad: einfach
🌶️ Was macht diese Chili-Knoblauch-Nudeln besonders?Intensiver Geschmack in kurzer Zeit – perfekt für den Feierabend
Herzhafte, sättigende Textur dank Veggie Hack
Aromatische Chili-Knoblauch-Öl-Basis für maximalen Geschmack
Alltagstauglich & unkompliziert – gelingt immer
Zutaten
- 200 g Reisnudeln
- 50 g Lotao Veggie Hack (trocken)
- 150–200 ml heiße Gemüsebrühe
- 1 EL Chiliflocken
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 cm Ingwer, fein gehackt
- 4–5 EL neutrales Öl oder biozentrale Sesamöl
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL schwarzer Essig (oder Reisessig)
- 1 EL Ahornsirup
- 4 Frühlingszwiebeln, fein geschnitten
- 1 Bund Schnittlauch, fein gehackt
- Gurkenstreifen zum Garnieren
Zubereitung
- Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen, abgießen und beiseitestellen.
- Veggie Hack mit heißer Gemüsebrühe übergießen und kurz quellen lassen, bis es weich ist.
- In einer großen hitzebeständigen Schüssel Schnittlauch, Frühlingszwiebeln, Chiliflocken, Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Essig und Ahornsirup vermengen.
- Öl stark erhitzen und direkt über die Mischung gießen.
- Veggie Hack und die warmen Nudeln dazugeben und alles gut vermengen, bis die Sauce gleichmäßig verteilt ist.
- Mit frischen Gurkenstreifen servieren und genießen.
