Cremiges Veggie Gyros mit Tomatenreis & Tzatziki
Michelle Leyer
2
30 minutes
Du willst den Geschmack von würzigem Gyros – aber 100 % pflanzlich?
Mit dem neuen Lotao Veggie Gyros zauberst Du in nur 30 Minuten ein aromatisches, mediterranes Gericht – ganz ohne Fleisch, aber mit vollem Genuss. Perfekt für den Feierabend oder als Highlight beim nächsten Dinner mit Freunden.
Was macht dieses Rezept besonders?Würziger Genuss ganz ohne Fleisch – Lotao Veggie Gyros liefert authentischen Geschmack ohne Aufwand
Schnelle Zubereitung – in 30 Minuten fertig, ohne Marinieren
Tomatenreis mit mediterranem Aroma – fruchtig, leicht süßlich und sättigend
Cremiges Tzatziki – frische Gurke, Dill & Joghurt als perfekter Ausgleich zum Gyros
Mit dem neuen Lotao Veggie Gyros zauberst Du in nur 30 Minuten ein aromatisches, mediterranes Gericht – ganz ohne Fleisch, aber mit vollem Genuss. Perfekt für den Feierabend oder als Highlight beim nächsten Dinner mit Freunden.
Was macht dieses Rezept besonders?Würziger Genuss ganz ohne Fleisch – Lotao Veggie Gyros liefert authentischen Geschmack ohne Aufwand
Schnelle Zubereitung – in 30 Minuten fertig, ohne Marinieren
Tomatenreis mit mediterranem Aroma – fruchtig, leicht süßlich und sättigend
Cremiges Tzatziki – frische Gurke, Dill & Joghurt als perfekter Ausgleich zum Gyros
Zutaten
Gyros
- 1 Packung Lotao Veggie Gyros
- Etwas Öl zum Braten
Tomatenreis
- 150 g Sushireis
- 6 Strauchtomaten
- 1 rote Zwiebel
- 100 ml Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- ½ EL Oregano
- Ein Schuss Hafersahne
- Salz & Pfeffer
Tzatziki
- 300 g pflanzlicher Joghurt
- 1 Gurke
- 1 Knoblauchzehe
- Frischer Dill
- Salz & Pfeffer
Zubereitung
Veggie Gyros anbraten
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Lotao Veggie Gyros ca. 5 Minuten scharf anbraten, bis es goldbraun ist. Warm halten.
Tomatenreis zubereiten
- Reis im Reiskocher oder Topf nach Anleitung garen.
- Tomaten halbieren und mit der Schnittfläche nach unten in heißer Pfanne anbraten.
- Zwiebel fein würfeln, hinzufügen und mitbraten.
- Mit Gemüsebrühe ablöschen, Oregano, Salz & Pfeffer dazugeben.
- Ca. 10 Minuten köcheln lassen, dann Tomatenhaut abziehen und Masse pürieren.
- Tomatenmark und Hafersahne einrühren.
- Gekochten Reis unterheben und alles gut vermengen.
Tzatziki zubereiten
- Gurke reiben oder im Entsafter verarbeiten (nur Fruchtfleisch verwenden).
- Flüssigkeit leicht ausdrücken.
- Knoblauch fein reiben oder pressen.
- Joghurt, Gurkenfruchtfleisch, Knoblauch und Dill in einer Schüssel verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Kurz durchziehen lassen.
