Veggie Burger mit Süßkartoffel und karamellisierter Zwiebel
Michelle Leyer
3
30 minutes
Wenn du auf der Suche nach einem köstlichen, pflanzlichen Burger bist, der nicht nur gesund, sondern auch voller Geschmack ist, dann ist dieser Veggie Burger mit Süßkartoffel und karamellisierter Zwiebel genau das Richtige für dich! Mit dem veganen Burger Klassik von biozentrale und einer Kombination aus cremigem veganen Käse, knusprigen Süßkartoffelscheiben und den süßen Aromen der karamellisierten Zwiebeln, ist dieser Burger ein wahres Geschmackserlebnis. Die hausgemachte Joghurt-Senf-Sauce rundet das Ganze perfekt ab. Perfekt für eine schnelle, aber dennoch vollwertige Mahlzeit!
Was macht diesen Veggie Burger besonders?Vegan und gesund: Mit dem pflanzlichen veganen Burger Klassik von biozentrale und frischen Zutaten wie Süßkartoffel und Feldsalat ist dieser Burger sowohl nährstoffreich als auch leicht bekömmlich.
Unkomplizierte Zubereitung: In weniger als 30 Minuten steht dieser Burger fertig auf deinem Teller. Ideal für ein schnelles Abendessen!
Geschmacklich perfekt abgestimmt: Die Kombination aus knusprigen Süßkartoffelscheiben, geschmolzenem veganen Käse und karamellisierten Zwiebeln schafft eine harmonische Mischung aus süßen und herzhaften Aromen.
Was macht diesen Veggie Burger besonders?Vegan und gesund: Mit dem pflanzlichen veganen Burger Klassik von biozentrale und frischen Zutaten wie Süßkartoffel und Feldsalat ist dieser Burger sowohl nährstoffreich als auch leicht bekömmlich.
Unkomplizierte Zubereitung: In weniger als 30 Minuten steht dieser Burger fertig auf deinem Teller. Ideal für ein schnelles Abendessen!
Geschmacklich perfekt abgestimmt: Die Kombination aus knusprigen Süßkartoffelscheiben, geschmolzenem veganen Käse und karamellisierten Zwiebeln schafft eine harmonische Mischung aus süßen und herzhaften Aromen.
Zutaten
Für die Burger:
- 1 biozentrale Veganer Burger Klassik
- 1 Süßkartoffel
- 1 rote Zwiebel
- 3 Burger Buns
- Etwas Pflanzenöl
- Etwas Feldsalat
- Veganer Käse nach Wahl
Für die Sauce:
- Veganer Joghurt
- Ketchup
- Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Patties vorbereiten und anbraten: Den veganen Burger Klassik von biozentrale nach Packungsanweisung zubereiten und in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten anbraten, bis die Patties goldbraun und knusprig sind. Kurz vor Ende der Bratzeit den veganen Käse auf den Pattie geben, sodass er leicht schmilzt.
- Süßkartoffelscheiben zubereiten: Während die Patties braten, die Süßkartoffel in dünne Scheiben schneiden. In einer separaten Pfanne etwas Öl erhitzen und die Süßkartoffelscheiben von beiden Seiten goldbraun und knusprig ausbacken.
- Zwiebeln karamellisieren: Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und in einer weiteren Pfanne mit einem Schuss Öl bei mittlerer Hitze langsam karamellisieren. Dies dauert etwa 5-7 Minuten, bis die Zwiebeln weich und süß sind.
- Sauce anrühren: Während alles brät, die Sauce vorbereiten. Dazu veganen Joghurt mit Ketchup, Senf, Salz und Pfeffer vermengen und gut verrühren. Die Sauce beiseite stellen.
- Burger zusammenstellen: Die Burger Buns leicht in einer Pfanne erwärmen. Dann großzügig die Sauce auf die unteren Buns streichen. Die fertig gebratenen Burger-Patties mit dem geschmolzenen Käse darauflegen, gefolgt von Feldsalat, den knusprigen Süßkartoffelscheiben und den karamellisierten Zwiebeln. Zum Schluss noch etwas Sauce auf den Deckel der Buns geben.
- Genießen!: Die Burger servieren und genießen. Optional kannst du die Burger mit zusätzlichen Beilagen wie Pommes oder einem Salat servieren.
